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[分享]乳酪雪糕 Yoghurt Ice-cream[複製鏈接]

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發表於 2006-12-30 05:47 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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乳酪雪糕 Yoghurt Ice-cream:03::08:
材料
蛋黃 (打散)
3 隻
3 湯匙 
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
雲呢拿乳酪(有糖)500
製作過程
1.蛋黃與糖打至奶白色。
2.  
將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至Ŋ邊起泡(不要滾),熄火,把奶續小續小倒入蛋液中,攪勻,然後倒回Ŋ中,慢火煮傑,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 後加入雲呢拿乳酪攪勻。
2.   
將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機,將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿,再雪至較硬。
貼士
1.
如買原味冇糖乳酪,要另加雲呢拿香油及糖。
2.
可配朱古力醬。
3.
如買士多啤梨乳酪,可再加半茶匙士多啤梨香油,整士多啤梨乳酪雪糕。
...
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qoo22432 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2006-12-31 07:53 AM|只看該作者
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是唷

原來是這要做阿!因為我個人很喜歡吃糕點類的食物..所以想說參考參考~

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iloveterry 該用戶已被刪除
3
發表於 2006-12-31 05:46 PM|只看該作者
簡單的做法~
常常都可以做來吃啊~

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發表於 2014-6-11 10:58 PM|只看該作者
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發表於 2023-4-14 02:26 AM|只看該作者
看起來超棒的阿~~~改天一定要試試看




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