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[討論] 喝慣了手沖咖啡,就喝不太慣超商咖啡,是正常嗎?[複製鏈接]

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發表於 2020-10-11 03:15 PM|顯示全部樓層
喝慣手沖咖啡我的比例:20~25G咖啡豆配500~600ML的水
那是兩人份,給家人喝一份

就是嘴巴變叼了,就喝不慣超商咖啡
想要買好喝的超商咖啡,還要看門市、時間

沒錢就買賣場的咖啡豆(還是會看一下日期),有錢就買咖啡專賣店的咖啡豆(都是200~300元、半磅)
家人都覺得「咖啡專賣店的咖啡豆賣太貴、份量太少」

我是覺得還是有差異,光是新鮮度有差了
...
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發表於 2020-10-12 03:11 PM|顯示全部樓層
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我也是!

手沖比較需要時間,我是用全自動咖啡機
現在很少買超商咖啡了
而且在外喝拿鐵都會不自覺跟家裡這台比較
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發表於 2020-10-12 04:41 PM|顯示全部樓層
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正常~~
我家有一台飛利浦咖啡機,泡出來的奶泡又綿又密
咖啡口感也很順,有時出差喝外面咖啡都有點不習慣
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發表於 2020-10-12 07:39 PM|顯示全部樓層
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你這樣泡出來不會覺得太淡嗎?粉水比已經超過20了...
而且水量太多反而只會多濾出雜味而已
除非你是沖完才兌熱水稀釋
如果這樣才喝的習慣
我想超商咖啡你應該也得兌熱水才對
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發表於 2020-10-14 04:27 PM|顯示全部樓層
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不同時期有不同感受吧,我手沖了n年,最近懶到去買超商咖啡,深深覺得,高興就好~




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發表於 2020-10-15 08:04 PM|顯示全部樓層
那是肯定的。 習慣了好咖啡, 普通咖啡就感覺喝不習慣了。
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發表於 2020-10-28 05:49 PM|顯示全部樓層
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正常 以前都喝3合1 現在咖啡豆喝習慣了 送我即溶咖啡我都不要
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發表於 2020-11-7 11:55 AM|顯示全部樓層
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即溶咖啡 這種我是絕對不喝…起碼也要來個濾掛吧!
而且三合一…就超不建康。奶跟糖,都不道喝進了什麼…@@

超商的咖啡真的是低標中的低標…為了咖啡因才會去攝取的。沒辦法稱之為喝咖啡…

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發表於 2020-11-8 09:17 PM|顯示全部樓層
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喝習慣就好
咖啡其實
還是主要看自己喜歡吧

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發表於 2021-1-6 11:30 PM|顯示全部樓層
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超商的品質當然是差多啦,畢竟只是方便用~




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發表於 2021-1-15 07:32 AM|顯示全部樓層
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濾掛得不錯,最近買了咖啡機來試試有沒有比較厲害

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發表於 2021-2-8 09:25 AM|顯示全部樓層
正常
我自己有買一組coffee map的濾杯跟手沖壺
每天早上都會自己沖一杯來喝
只有偶爾睡過頭 才會買超商
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超商的咖啡,美式都覺得過萃的離譜。加奶的又覺得咖啡不夠味,就總是少了那麼一些味道,自己做比較合適自己想喝的。

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發表於 2021-2-9 10:07 AM|顯示全部樓層
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超商的咖啡所用的都是商業豆,就是被單品豆淘汰的豆子拿來做的,本來就無風味可言,而且有許多不好的味道。
也為了要掩蓋掉不好的味道,就通通重烘培,把大部分味道燒光光,但同時也會有焦味。
而這時咖啡豆會因為重烘培而出油,在長時間存放下,就會有油耗味。
再加上為了省成本,就加用過量的水沖煮,所以味道變淡,又因過度萃取跑出許多雜味和咖啡因。
...
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發表於 2021-3-8 12:31 AM|顯示全部樓層
正常~咖啡豆好壞決定了咖啡的風味,喝慣自已手沖的豆子,就比較難適應外面連鎖店的口味了~




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