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標題: 用手搖磨豆機，真的很累嗎?? [打印本頁]

作者: ajw456 時間: 2020-7-23 09:15 PM 標題: 用手搖磨豆機，真的很累嗎??

最近在看手搖磨豆機的相關資料

資深咖啡友都建議每天喝，買小飛馬之類

買到爛就要磨很久才磨好，
買到好的，磨幾分就好

我都是找「有自行烘豆」的咖啡店，
買了後就請店家磨好，買半磅

作者: kraie 時間: 2020-7-24 12:37 AM

手搖我覺得再怎麼好，方便性上就是輸電動
並不是每次喝咖啡前都會想在那邊搖....
偶爾為之還可以，常態性要這樣我看很難

磨豆機好壞也不僅有磨豆快慢的差別...
磨得快，出來的粉粗細差異有夠大，然後刀盤有夠熱...
這種磨豆機也是不建議購買的

如果咖啡店離家裡夠近，然後又幾乎天天喝咖啡
一次在咖啡店買個半磅，一次磨個1/4磅
喝完了再帶豆子去磨，也不失為一個辦法
只是對有些怕麻煩或是不想豆子去咬到其他豆味道的...
我想還是自備一台會比較省事...

作者: 86allen 時間: 2020-7-24 04:45 PM

豆子磨開了，就相對的比較會氧化，所以還是建議不要都整包磨，比較好喔！

作者: vinnico7015 時間: 2020-7-28 10:44 AM

手磨咖啡豆真的很累。可以買一台電動的來使用，要沖煮前再來磨咖啡豆。

作者: sky760421 時間: 2020-7-30 03:49 PM

所以我始終不推薦手搖磨豆機
不管它號稱多省力，永遠都不可能比電動磨豆機省力

但請店家磨，雖然店家如果用很高級的磨豆機
買回去的粉可以喝到很乾淨跟豐富的口感
但香氣部分會嚴重流失，而且保存期限會縮短很多
就看取捨吧

雖然我都還是建議自己買一台

作者: ajw456 時間: 2020-7-30 05:31 PM

sky760421 發表於 2020-7-30 03:49 PM
所以我始終不推薦手搖磨豆機
不管它號稱多省力，永遠都不可能比電動磨豆機省力

用砍豆機可以嗎??

或是用2千元內左右的磨豆機(非砍豆)

主要是卡在清洗的問題

作者: sky760421 時間: 2020-7-30 05:38 PM

ajw456 發表於 2020-7-30 05:31 PM
用砍豆機可以嗎??

或是用2千元內左右的磨豆機(非砍豆)

砍豆機不可以，比手搖還糟糕
不能調整粗細也會產生大量廢熱破壞咖啡的香氣
遠遠不如請店家磨

2000左右的磨豆機
如果是小飛馬600N或小飛鷹的話，家用其實足夠了

作者: jerryaae 時間: 2020-7-30 05:39 PM

很累阿
電動還是好多了
手搖真的
累死人了

作者: Mr.Nobody1 時間: 2020-7-30 10:25 PM

不推薦手磨，累，時間長，咖啡粉都氧化了。

作者: tzengchy 時間: 2020-7-31 07:33 PM

手磨會磨很久，除非有那個閒情時間就慢慢玩可以。

作者: net721013 時間: 2020-8-3 05:12 PM

我用匿名2磨20g咖啡很順手，頂多30秒就磨好了。
當然有錢還是選電動的。

作者: yloyloylo 時間: 2021-2-8 04:21 PM

好的磨豆機不會費力啦，可玩性很高，值得投資，我天天沖也是用手磨，反而電動的丟在一旁。

作者: ddgo 時間: 2021-2-9 12:31 PM

kraie 發表於 2020-7-24 12:37 AM
手搖我覺得再怎麼好，方便性上就是輸電動
並不是每次喝咖啡前都會想在那邊搖....
偶爾為之還可以，常態性要 ...

手搖的真的很累，而且坐在那裏一直磨，都不能做其他的事情，很浪費時間；
就算只磨10g都會覺得很久。
我常常一次煮50g，真的會磨到想死。

請店家磨一整包也真的不建議，和樓上說的一樣，味道黑快就跑掉了。
豆子磨成粉後，就要趕快喝掉。
所以建議要喝之前再磨出需要的量。

作者: ddgo 時間: 2021-2-9 01:18 PM

ajw456 發表於 2020-7-30 05:31 PM
用砍豆機可以嗎??

或是用2千元內左右的磨豆機(非砍豆)

砍豆的就是所謂的刀片式磨豆機，會把咖啡豆砍碎成粉。
但是粗細度非常不一致，太粗的風味出來不了多少，太細的會過度萃取，咖啡風味會混亂。
真的不建議刀片式磨豆機。

小飛鷹也就2千多一點，可以考慮。

作者: asdfghjhgfdsa 時間: 2021-3-9 09:20 PM

手磨還滿有趣的啊，閒閒沒事就磨一磨

我都一邊磨一邊看小說的

作者: Starlight0552 時間: 2021-3-9 09:28 PM

我弟有買，他是不覺得累，我因為比較懶，覺得看起來好像蠻費工的

作者: ddgo 時間: 2021-3-12 01:39 PM

我一直有個想法，不知道有沒有可行性、有沒有人試過。
就是在手搖磨豆器上加一組馬達及高扭力齒輪組，把手搖磨豆器變成手動/電動兩用。
^O^

作者: amingo 時間: 2021-3-18 03:23 PM

看起來是有一點累
前陣子考慮濃縮時，有做一下手磨的功課
後來還是沒有下手

目前還是手沖
有小富士鬼齒（10年有了）與 Kalita next g
基本上手沖不需要手磨了

看過太多手磨粉結構太過鬆散、細粉更不用說
除非好一點
但目前就那幾款

除非跳濃縮小坑會入手外
手沖沒有吸引點

作者: nick7739 時間: 2021-3-25 03:14 PM

喝咖啡要喝現磨的，享受那磨出來的香氣
而好的磨豆機是不太累的
我的電磨是小富士鬼齒、Eureka
磨是海勒101和Kalita郵筒式
海勒磨義式也不太累，用郵筒式就會累了，也磨不出義式，最後就是個擺飾而己
要買就要買比較好的，不要買單軸固定的手搖磨豆機
我的建議買中階的，不要買爛的，最省錢就是一次到位，免的多花錢買機器升級
當然你想要享受升級的樂趣也不錯，只是要多花一些錢

作者: xiowin.h 時間: 2021-3-28 08:25 PM

手磨可以享受香氣，但會手酸，不過如果是一人份量，磨的時間不久，還可以忍受

作者: vvssuu 時間: 2021-3-29 11:37 AM

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作者: wfan 時間: 2021-6-5 05:43 PM

看同事每天手磨不太累的樣子，還會發出陣陣咖啡香，讓我挺想試試的。

作者: 想飛的相思子 時間: 2021-6-6 09:53 AM

咖啡現磨的比較香，手磨只磨一次泡的量不會很久，缺點是手磨機要壓住不然會移動。
電動的當然比較快，缺點是不好清理，有的基本上不能用清水清理，要用刷子清理，但咖啡有油脂。

作者: siuwai0274 時間: 2021-6-6 01:34 PM

不會...又不是磨豆漿的那種...
不要想得太困難

作者: Mr.Nobody1 時間: 2021-6-6 03:45 PM

這個是看個人和咖啡豆的分量吧。習慣了就不會覺得累。第一次不習慣就會覺得累。

作者: 炫狐 時間: 2021-6-11 03:02 PM

手磨剛開始會感覺很好玩，有些人一段時間後會直接買電動的來用比較快

作者: k84782012 時間: 2021-6-14 09:36 AM

手磨咖啡豆真的很累。可以買一台電動的來使用，要沖煮前再來磨咖啡豆。

作者: m8908206 時間: 2021-7-20 10:50 PM

用機器模比較方便拉
手動要磨很久

作者: m8908206 時間: 2021-7-26 03:00 AM

真很累
建議直接買電動的比較方便

作者: freecat15 時間: 2021-7-28 08:26 PM

手磨的儀式成跟樂趣大過於實用性，偶爾會有想喝咖啡，但是想到手磨會累人，就作罷的時候。

作者: mepre 時間: 2021-8-4 03:42 PM

手磨比較有感覺
但相信會比較累

作者: hotbird 時間: 2021-8-7 12:51 AM

電動的還是方便多了手動太辛苦了!!!

作者: 煉心 時間: 2021-8-8 10:10 AM

手磨是種樂趣，在慢活的悠閒中泡咖啡，文青風吧。

作者: ericliu59 時間: 2021-8-20 04:45 PM

手搖我覺得再怎麼好，方便性上就是輸電動
並不是每次喝咖啡前都會想在那邊搖....
偶爾為之還可以，常態性要這樣我看很難

作者: TCH0230 時間: 2021-8-22 10:04 AM

喜歡慢慢磨的感覺。

作者: killer0528 時間: 2021-9-29 07:44 PM

手磨還不錯玩丫好用的很快啦
反正一次才最多也2杯的量吧

作者: sky760421 時間: 2021-10-13 08:49 PM

手搖要不累也不是不行
不過預算就要拉高了
一隻可能也要五六千塊那種
比較有名的就1Z的K系列
或像是M47這種

一樣很有名而且一隻要上萬塊的C40研磨效率很差
味道雖然不錯但磨同樣克數豆子就要花更多時間

作者: verson 時間: 2021-10-15 03:05 PM

C40是我用過最省力的手磨
但省力有一部分是用效率換出來的
真的要磨很久

手上有的m47效率的比較好
但真的多耗點力

作者: 我需要愛 時間: 2021-10-22 03:18 PM

手磨1-2杯還好啦...不過真的會越來越懶哈哈

作者: n92092439 時間: 2021-10-28 02:20 PM

手搖磨豆機不用電所以通常較便宜
但使用手搖磨豆機會比較辛苦且效能較低

作者: yuan281 時間: 2021-12-19 11:30 AM

手磨味道很棒啊只要是休假我一定用手磨
平時要上班就電動囉各取所需

作者: kaspar0123 時間: 2021-12-19 07:56 PM

真的非常累，而且磨出來不均勻，好的手磨價格都可以買台電磨了，普通的手磨又真的很次

作者: akfrsn 時間: 2021-12-25 12:45 PM

本帖最後由 akfrsn 於 2021-12-25 12:47 PM 編輯

手磨好處是，到公司都能喝，只要準備咖啡豆、小小一支隨身便㩦手搖磨豆機、隨身便㩦不銹鋼濾杯、吹氣球、杯子，熱水就用公司的，全裝在一個中型的手提塑膠袋，就能喝杯現磨咖杯。
我每天喝，每天手磨，倒是不會很累人，磨的時候可以在忙碌的時候放空心情，整理好思緒工作更順利。

作者: 95微糖去冰 時間: 2021-12-27 11:44 AM

手磨看你是磨幾人份吧
如果是2人份以上 , 那一定是累
如果是1人份 , 其實還好
大概1-2分鐘就磨完了
因為是單一持續動作
很容易放空讓心情沉澱下來
手磨跟小飛馬我都有
如果只是1-2杯 , 我喜歡手磨

作者: princeharry 時間: 2022-1-2 02:21 PM

手磨磨的是心情, 還有時間

作者: ettopyang 時間: 2022-1-3 10:05 AM

手磨豆沒有這麼不堪，有些價位還比一般電動貴，主要是外出方便使用，建議可以實際使用比較看看，東西買錯最貴，選適合自己的才不後悔。

作者: bunker 時間: 2022-5-2 05:44 PM

不要一次大量磨就還好。我自己買了小的不銹鋼手沖組，沖之前才磨。

作者: kk1094 時間: 2022-5-13 11:35 AM

我每天兩杯手沖咖啡, 都是用手搖磨豆機,
磨了5年以上了吧,
我是感覺不累啦

作者: k84782012 時間: 2022-9-11 09:28 PM

手磨咖啡豆真的很累。可以買一台電動的來使用，要沖煮前再來磨咖啡豆。

作者: PEROTH 時間: 2022-9-21 10:06 PM

我是先拿去星巴克，磨好200克的咖啡豆，來手沖
但是先磨好的豆子，就是怕失去新鮮度，沒有現磨來的香
最近也是在考慮要不要買磨豆機

作者: fit357 時間: 2022-9-22 12:45 AM

如果只是個人喝的量手磨我覺得還好!但是如果是常常要泡超過兩人以上的份量真的就會比較累...

有些手搖磨豆機效率不錯豆倉容量也稍微大一些,一次磨兩個人份是沒問題的...只是超過的話我是覺得買電磨或者請賣豆子的咖啡店幫忙磨吧!!

作者: t382048 時間: 2022-10-7 12:06 AM

手磨咖啡豆真的很累可是能一邊磨一邊聞咖啡香還不錯重點咖啡豆比較不會走味

作者: fv667700 時間: 2022-10-26 04:19 PM

光是想像我就覺得累，感覺需要有很大的生活熱情

作者: fit357 時間: 2022-10-27 09:26 PM

首先你要搞清楚使用目的...手搖磨豆機是少人份享受泡咖啡儀式感的道具

電磨是少量跟大量都能用使用目的就很明確了...,懶得磨也可以請賣咖啡豆的店幫你磨成你想泡的咖啡種類粗細

我想一次要泡4人以上很少人會考慮用手磨拉...

作者: mlee0361 時間: 2022-11-3 12:24 PM

手搖磨豆機比較適合手沖，義式顆粒細，要花更多時間，一兩杯的話還好，真的懶還是用電動吧

作者: damotu 時間: 2022-11-13 06:08 PM

真的很累!
不過很有喝咖啡的感覺
因為是自己磨的!

而且若是帶出門手沖還是需要手磨

作者: kyo831 時間: 2022-11-17 09:25 PM

手搖其實還好，除非你要一次沖好幾杯的份量，我是用1Z研磨效率滿不錯的

作者: h110193 時間: 2023-1-6 08:11 PM

手搖磨豆可以自己控制大小，有時避免磨的太細，用咖啡機煮出來都會有渣渣，反而會破壞感覺

作者: 心靈的角落 時間: 2023-1-10 02:07 AM

自己動手做就是有股魔力在

作者: rickyhsu819 時間: 2023-1-17 05:37 PM

我家則是手磨電動都有.
電動固定給義式不調刻度,手磨專給手沖.

作者: tzutang 時間: 2023-1-19 07:14 PM

用手搖就是喝個儀式感，怕手酸就用電動的吧

作者: 魚龍 時間: 2023-2-13 02:21 PM

好的手搖磨豆機其實也不便宜，但蠻省力的

如果你的嘴巴沒有那麼挑，其實可以買一台小飛馬，基本款頂多再買個篩粉器，現磨現喝其實就可以喝得很開心了，當然如果你味覺超敏銳可能就要看小富士之類的了吧XD

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