糖醋蝦仁 -【美食從和麵開始】《全文完》

冰心淚痕

第四百一十二章 禮賢下士？

     下午三點，薛明亮已經出發去醫學院找嚴教授匯合。

     建國正在小隔間呼呼大睡。

     老爺子和馮衛國在對面茶館里的躺椅上打盹兒。

     曹坤則是找了個紙箱片子，墊在車廂里，把後門打開，躺在里面小憩。
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第四百一十三章 我買石磨還不行嗎？

     徐拙好奇的問道：“你是怎麼知道的？”

     魏君明的話里帶著憤怒：“剛剛我去買芝麻醬，他們正在炒芝麻，我親眼看到他們往里面加發霉的爛芝麻……”

     好吧，居然親自撞到了，怪不得這麼大火氣呢。
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第四百一十四章 做芝麻醬

     魏君明今天過來找徐拙，主要是聽說附近縣里有個開了幾十年的老油坊。

     所以他想邀請徐拙一塊兒過去看看，可以的話，就訂購一批香油和芝麻醬。

     解決現在兩個飯店沒有香油和芝麻醬的尷尬局面。
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第四百一十五章 這才是芝麻醬

     雖然已經得到技能，也知道該如何操作。

     但是現在看著金黃色的芝麻醬接連不斷的從石磨中流出來，徐拙依然被震驚得不輕。

     甚至有些不敢相信自己的眼睛。

     自己真的做出了芝麻醬。
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第四百一十六章 乾隆白菜

     “花生醬？這跟花生醬有什麼關系？”

     徐拙有些不理解，做熱乾麵要用到花生醬嗎？

     老爺子對熱乾麵貌似挺了解的：“熱乾麵用的芝麻醬，要用香油和花生醬調配，不然味道會發苦。你難道不知道這些？”
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第四百一十七章 酸辣白菜幫

     “別看了，都嘗嘗吧。”

     老爺子見幾人都舉著筷子一副猶豫的樣子，忍不住催了幾聲。

     他知道大家什麼想法，放了那麼多醋，還有那麼多蜂蜜，擔心這玩意兒不好吃。

     其實嘗嘗而已，不好吃就扔了唄。
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第四百一十八章 裝逼3寶

     金邊白菜是陜西的傳統名菜，這道菜非常考驗火候。

     據說做這道菜，要會翻勺中的高端技法——花打四門。

     一道合格的金邊白菜，首先要具備酸、甜、辣、辛、鮮五味。

     其次就是菜的四周有韭菜葉寬的黃金色邊沿。
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第四百一十九章 有股愛情的酸臭味兒

     徐拙覺得回頭可以把油潑豆莛也加到菜譜上。

     湊個裝逼四寶。

     這道菜也比較有欺騙性，甚至比那三樣還有欺騙性呢。

     綠豆芽誰沒吃過？

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第四百二十章 石磨花生醬

     徐老板的打算很簡單。

     既然老爺子會調配芝麻醬，等潛心好學那個技能冷卻後，跟著老爺子做一些調配芝麻醬就行了。

     到時候從姚美香那邊拿點腌蘿蔔條和酸豆角，自己再做點堿麵條。
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第四百二十一章 馮爺爺，你哭啥呢

     現在很少有人用石磨加工花生醬了，一般都是用粉碎機或者破壁機來完成。

     因為用這種現代工具的話，可以盡情的往里面加自己想要的調味品。

     比如喜歡吃甜味的可以加點白砂糖，喜歡吃咸味的可以加鹽。
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第四百二十二章 28醬

     最近這幾天，小丫頭閑著沒事就會拉著馮衛國做山西麵食。

     然後發現馮衛國其實挺有意思。

     這老頭不像于培庸那樣超然世外。

     也不像徐濟民那樣逼氣十足。
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第四百二十三章 涮羊肉

     涮羊肉？

     徐拙沒想到小丫頭思維這麼跳脫，居然冒出了吃涮羊肉的想法。

     今天降溫，看起來要下雨，吃涮羊肉倒也應景。

     不過吃涮羊肉的話，配料好像不全。
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第四百二十四章 少男少女約會群

     水開後，老爺子端著一盤羊尾處的肥肉倒進了鍋里。

     徐拙之前在網上看過很多關于吃涮羊肉的規矩和禮儀。

     什麼自己的肉不能漂到別人面前。

     什麼要一片一片的下，這樣才能讓肉熟得恰到好處。
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第四百二十五章 做1道山西名菜

     連徐拙的奶奶也不冒泡說話。

     “貴圈真亂！”

     馮衛國夾著一片羊肉蘸滿蘸料，塞進嘴里。

     像個觀眾一樣發表著自己的觀後感。

     這羊肉味道真不錯，馮衛國越吃越喜歡。
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第四百二十六章 鹽煎羊肉

     “其實，蒙古那邊吃羊肉，都是只放鹽，別的調料都不放。”

     老爺子湊過來，加入了話題。

     好的羊肉只需要一把鹽，就能吃的有滋有味。

     這點徐拙倒是知道，有名的手把羊肉，就是煮好之後蘸著鹽吃。
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